Бетонные мангалы для дачи

Барбекю из бетона

Сборка полноценного комплекса барбекю «Престиж» за 30 минут

Топка изготовлена из жаропрочного материала

Презентабельный внешний вид

Мангал-барбекю из архитектурного бетона для дачи

Барбекю, сделанное на основе бетона – отличное решение для комфортного отдыха на даче, территории загородного дома. Стационарные конструкции украсят ландшафт, станут незаменимыми в приготовлении оригинальных, вкусных блюд из мяса, птицы и рыбы. Для установки изделий на участке не потребуется участие мастера, сборка конструкции не требует использования специального раствора. Изделия будут комфортны в использовании, прослужат много лет. Наша компания предлагает ассортимент мангалов из бетона – на сайте имеется большой выбор печных конструкции из прочных, надежных материалов для дачи, загородного дома.

Особенности бетонных мангалов

В отличие от металлических изделий, бетонные конструкции более практичные и комфортные в использовании. Они являются стационарными, менее мобильные, чем барбекю из железа, однако если правильно распланировать место отдыха, оснастить мангал вытяжкой, установить поблизости стулья и лавочки, можно создать комфортное и удобное место для отдыха, вне зависимости от времени года. Особенности барбекю из бетона:

Размещенные в саду, на территории загородного дома мангал можно растапливать любыми материалами – дровами, углем, бумагой, использовать жидкости, предназначенные для розжига.
Архитектурный бетон хорошо удерживает тепло, быстро нагревается, поэтому процесс приготовления блюд проходит быстрее, еда длительное время сохраняется теплой.
Благодаря поддержке заданной температуры естественным способом, равномерному прогреву плотного материала, твердые сорта мяса прожариваются лучше, чем на металлических мангалах.
Конструкции можно совершенствовать, дополнять любыми аксессуарами для приготовления блюд, столешницами или корзинами для дров, решетками, держателями.
При желании владелец может изменить внешний вид конструкции, облицевать бетон крепкими декоративными материалами, которые хорошо выдерживает повышенные температурные показатели.
Изделия изготавливаются с добавлением мрамора, для формовки применяется качественный бетон, поэтому конструкции не боятся перепадов температур. Мангалы могут устанавливаться на открытом воздухе, эксплуатироваться в любое время года.

Бетонные мангалы и барбекю, изготовленные нашей компанией, создаются с учетом требований к эстетичному внешнему виду, комфорту в использовании. Благодаря комплексному подходу получаются не только привлекательные, оригинальные конструкции, но и мангалы, которые будут удобными в регулярном использовании, не доставят хлопот в обиходе.

Видео по сборке барбекю из архитектурного бетона

Преимущества изделий из архитектурного бетона

В отличие от металла, бетон является пожаробезопасным материалом. При контакте с сухими листьями или травой, легковоспламеняющимися веществами, металлические изделия могут стать причиной возгорания. Бетонные конструкции пожароустойчивые, безопасны в эксплуатации, материал является негорючим, сам по себе не может стать причиной пожара. Дополнительные преимущества бетонных мангалов:

Длительный срок эксплуатации. Бетонные стенки не перегорают, камни не трескаются от регулярного воздействия повышенных температур, поэтому конструкции служат много лет, не требуют регулярного ремонта.
Прочность к любым повреждениям, механическому воздействию. Надежные бетонные конструкции не поддаются резким ударам, на покрытиях не появляются царапины, трещины.
Ремонтопригодность. При возникновении любых дефектов бетонные конструкции легко отреставрировать при помощи цементобетонного раствора, значительные изъяны можно скрыть под декоративной отделкой.
Стойкость к температурным перепадам, палящему солнцу, огню, морозу, благодаря чему мангал можно использовать в любое время года.
Бетон не притягивает влагу, не впитывает воду, поэтому конструкция не деформируется от регулярного контакта с жидкостью.

Бетонные изделия являются гигиеничными – на поверхностях не накапливаются бактерии, и грибок, покрытие легко очищается подручными средствами. Заказав барбекю в нашей компании, клиенты получают качественные и надежные конструкции, которые прослужат много лет, будут комфортными и удобными в эксплуатации.

Где заказать мангал из бетона

Наша компания подготовила к продаже привлекательные, долговечные изделия из архитектурного бетона для дач, загородных домов, размещения на территории частной зоны. Организация является прямым производителем, поэтому поставляет изделия по выгодной стоимости, гарантирует качество и длительный срок службы конструкций. Почему стоит приобрести бетонные мангалы от компании:

Клиенты получают качественные и надежные конструкции для приготовления кулинарных шедевров, которые будут длительное время радовать функциональностью, не потребуют особых условий эксплуатации или ухода.
Стильное барбекю, сделанное из архитектурного бетона, станет настоящим украшением ландшафтного дизайна придомового участка, будет радовать привлекательностью, оригинальностью.
При желании владелец может изменить дизайн, облицевать мангал другими материалами из отделочного кирпича.
В ассортименте изделий имеются не только мангалы, но и комплектующие, которые сделают регулярное использование барбекю более удобным и комфортным, обеспечат простое и быстрое приготовление блюд.
Функциональные конструкции – тщательно продуманные, поэтому могут использоваться не только для приготовления шашлыка или барбекю, но и для создания настоящих кулинарных шедевров из овощей, птицы, рыбы.

В каталоге представлен большой выбор малых архитектурных форм из качественного бетона с добавлением мрамора, благодаря чему клиенты смогут выбрать оригинальное изделие под определенные формы, габариты или стилистическое решение. Печные комплексы для дачи, загородного дома порадуют необычным дизайнерским решением, функциональностью, прослужат много лет без нареканий. Обратитесь к менеджеру компании прямо сейчас – подберите мангал из бетона для дачи, закажите дополнительно комплектующие для приготовления блюд хранения, дров.

Как сделать барбекю из бетона своими руками

Существует множество вариантов, как приготовить мясо. Однако наилучшим из них является барбекю. Именно барбекю из бетона может сделать процесс приготовления простым и легким.

Важно знать о барбекю

Основное отличие барбекю от мангала заключается в продолжительности процесса готовки и более низкой температуре. Рассмотрим особенности барбекю:

Время готовки занимает от 3 часов.
Температура нагревания барбекю — менее 95°С.
В барбекю постоянно циркулирует дым.

Грамотная термическая обработка мяса позволяет придать ему особые свойства. Например, появляется аппетитная корочка.

За образование поджаристой корочки отвечают белки и сахара, вступающие в сложную реакцию Майяра. Получившаяся в барбекю корочка не только приятно пахнет, но и хороша на вкус, совсем не горчит.

Таким образом, мангал не сможет справиться со всеми поставленными задачами. Переделать мангал в барбекю не получится. По этой причине нужно сделать барбекю своими руками с нуля.

Устройство и размеры барбекю

Печь включает в себя две части: место для дров и отделение для мяса.

Перегородка между двумя отсеками по всей высоте не требуется. Однако рекомендуется разделить две камеры в нижней части перегородкой 25-30 см, так как во время приготовления пищи капает жир, который может загореться.

Печь из бетона, которую вы смастерите своими руками, должна иметь в себе оконце. Оно будет ограничивать доступ воздуха. Это делается для того, чтобы повысить концентрацию монооксида углерода и диоксида азота. Благодаря данным веществам процессы в печке протекают по всем правилам. При подготовке к созданию печки важно создать чертеж. Процесс работы значительно облегчится, если вы заранее узнаете, как все будет устроено.

Мангалы для дачи из бетона могут быть различного размера и формы. То, какого размера будет именно ваш самодельный мангал для жарки мяса, выбираете только вы сами. Мангалы из бетона слишком маленького размера не дают возможности контролировать температуру и поддерживать ее на необходимом уровне. Излишне крупная конструкция потребует значительного количества материалов. Это приведет к большим затратам при строительстве. Идеальный размер печки для барбекю составляет 2 м в длину и 1 м в высоту и ширину.

Место для барбекю

К выбору места, где будет размещена печь барбекю, стоит отнестись очень серьезно. Выбирая место, нужно обратить внимание на несколько критериев. Во-первых, это пожарная безопасность. Разрешается располагать печку не ближе чем на 4 м от дома и других построек. Следует также соблюдать двухметровую дистанцию с садовым участком. Во-вторых, соседство с барбекю должно быть удобным. Имейте в виду ветра, которые преобладают на данной местности. Лучше всего построить барбекю таким образом, чтобы дым не попадал на детскую площадку, беседку, в окно дома. Это не значит, что придется ставить самодельную печку в середине двора. Просто постарайтесь найти место, которое будет обдуваться ветром со всех сторон. Над печкой не должно быть предметов, с которых зимой может упасть снег и повредить барбекю. В-третьих, это сооружение является важной частью ландшафта. Нужно установить постройку так, чтобы она идеально гармонировала с садовой композицией.

Модели бывают островного, пристенного и углового видов. Проще всего работать с островной моделью, а вот с двумя другими типами будет сложнее. Их нельзя устанавливать возле стены, потому что она быстро испачкается копотью. Боковые стенки и задний фасад можно декорировать самому или построить за барбекю кирпичное ограждение.

Беседка для барбекю

Для комфортного отдыха всей семьей или дружеской компанией можно соорудить отдельную постройку под бетонный мангал. В беседке вы сможете отдыхать, даже если за окном дождь или сильный ветер. Чтобы в мангальной беседке не произошел пожар, нужно сделать метровый отступ от печки до изделий из материалов, которые могут загореться. Однако если барбекю сделано из металла, потребуется более серьезная дистанция — не менее 2,5 м. Обязательно приобретите искрогаситель для дымохода. Труба, выполненная из материалов, которые способны к воспламенению, должна быть введена по стальному листу. В беседке, оборудованной мангалом, обязательно установить напольное покрытие, которое не загорится.

Как выбрать материал

Если вы уже выполнили чертеж и сделали расчет, можно приступать к выбору материала, из которого будет изготовлена печка. Возможны различние варианты создания самоделки из жаростойкого бетона. Наименее затратный способ — это заливная конструкция. Воспользоваться таким способом вряд ли кто-то захочет, потому что объем работ и технологические выдержки в данном случае велики.

Вариант, который используется чаще всего, — это шлакоблоки для сборной конструкции. При использовании этих материалов можно выполнить барбекю своими руками буквально за несколько часов. Это простая работа, с которой может справиться любой человек. Даже тот, кто первый раз приступает к сбору печи барбекю. Одним из преимуществ также является цена.

Необходимые материалы и инструменты

Чтобы выполнить печь из жаропрочного бетона, вам потребуются следующие инструменты: лопата, молоток, болгарка с отрезным диском, мастерок. А также материалы: 60 шлакоблоков, 7 м арматуры с радиусом 10 мм, 2 листа стали толщиной 2 мм и размером 1×1 м, 3 мешка красной глины, 2 решетки для духовки, 2 мешка песчано-гравийной смеси.

Пустотность шлакоблоков должна составлять 40%. Это требование необходимо соблюдать, чтобы бетонная конструкция меньше нагревалась при использовании. Вы можете разрезать арматуру на куски длиной 1 м. Листовая сталь будет использована для того, чтобы соорудить крышку. Важно, чтобы сталь была двойной.

Решетка для духовки нужна для того, чтобы увеличить площадь при закладывании мяса в барбекю. Необязательно покупать огнеупорный кирпич, потому что температура при приготовлении пищи будет не очень высокой. Стенки печной камеры нужно будет обмазать изнутри глиной, потому что эта часть печки будет использоваться в качестве мангала.

Порядок выполнения работ

На месте, которое вы выбрали, нужно выкопать яму глубиной 15 см. Теперь понадобится песчано-гравийная смесь. Ее следует насыпать в ямку, разровнять и утрамбовать. Далее высыпаем 2 мешка глины. После проделанной работы получяется выровненная площадка.

Теперь начинаем собирать печку из огнеупорного бетона. Не забывайте смотреть на чертеж. Расположите 5 шлакоблоков по длинной стороне и 2,5 по короткой. Блоки разрезают болгаркой. Важно располагать шлакоблоки в нижнем ряду так, чтобы через них мог проходить воздух. Точно так же уложите второй ярус, но уже сместите его на половину шлакоблока. После второго ряда положите арматуру. Разделите конструкцию мысленно на две части. Топочная часть займет 1/3 барбекю, а вторая часть — 2/3 конструкции. Уложите 5 прутов арматуры в этом отделе с отступом 20-25 см. Далее соберем третий и четвертый ряды. По завершении работы по установке рядов обмажем глиной топочный отдел и соорудим между отсеками еще один ряд блоков.

Работа почти завершена. Осталось придать барбекю функцию мангала. Для этого установим два куска арматуры над отделом для дров.

В итоге получилась простейшая и крепкая структура. Возможно вдобавок укрепить ее и улучшить внешний вид сооружения. Потребуется 0,33 м³ бетона. Чтобы приготовить нужный объем бетона, потребуются следующие материалы: 2 мешка цемента М400, 7 мешков песчано-гравийной смеси, 4 мешка речного песка и примерно 60 л воды.

Необходимо залить готовый бетон в пустоты шлакоблоков, чтобы получить монолитную систему. Снаружи можно нанести на всю площадь барбекю глину, алебастр или штукатурку.

Бетонные мангалы

Уникальные мангалы из бетона

На приусадебном участке стильно и живописно может смотреться бетонный мангал. Он зачастую прекрасно вписывается в ландшафт как европейского, так и восточного стилей. На его фоне эффектно могут выглядеть и другие архитектурные изделия, например, скульптуры, памятники. Наша компания готова оригинально оформить живописное место для отдыха. Прекрасно подойдет оно и для маленьких семейных торжеств или встреч с друзьями. Можно бетонный мангал купить готовый. Но наши изделия органично вписываются в окружающий интерьер. Кроме того, вы всегда можете заказать здесь оригинальный товар, с индивидуальным оформлением.

Особенности мангалов из бетона

В отличие от широко известных металлических жаровней, наша продукция имеет ряд особенностей. Они вытекают из специфики материала и возможностей декора. Это легко заметить в каталоге выполненных работ на нашем сайте – здесь собраны яркие примеры.

Наши жаровни имеют ряд особенностей:

каждая модель – особое произведение искусства, выполненное с учетом предпочтений клиента;
они более массивные и долговечные чем, металлические;
можно заказать стационарные и сборные;
могут быть оформлены в определенном стиле (восточном, сказочном, романтическом и т.д.);
при оформлении можно заказать изготовление скульптур из гипса в едином стиле;
каждый мангал получается индивидуальным.

Плюсы бетонных мангалов

К преимуществам наших изделий относят их долговечность и эстетическую направленность. Они неповторимы. Для каждого варианта может быть разработан эксклюзивный эскиз с учетом пожеланий заказчиков.

Довольно удобен мангал бетонный сборный. Подобная конструкция позволяет, при необходимости, перенести его в иное место. На фоне бетонных печей в экстерьере отлично смотрится скульптура на заказ из бетона. Единая стилистика добавляет ландшафту особой романтики и утонченности.

Минусы бетонных мангалов

К недостаткам данных сооружений можно отнести разве что массивность. Подобный мангал из бетонных блоков нельзя взять в поход или на пикник. Но у него совсем иная функция.

Бетонная жаровня обеспечит уют и комфорт на даче или во дворе дома. Конечно, ее сооружение обойдется вам несколько дороже, нежели обустройство металлического устройства. Но и прослужит она намного дольше. В любом случае выбор остается за вами. А наши мастера готовы создать идеальный очаг, тепло которого сможет привлекать к вам друзей и близких на теплые пикники у дома.

Отображаются все 5 результатов

Бетонный мангал Дракон

Бетонный мангал Сказочный дуб

Бетонный мангал Рыба

Бетонный мангал Паровоз

Бетонный мангал Дерево

Уникальные мангалы из бетона

Особенности мангалов из бетона

Наши жаровни имеют ряд особенностей:

каждая модель – особое произведение искусства, выполненное с учетом предпочтений клиента;
они более массивные и долговечные чем, металлические;
можно заказать стационарные и сборные;
могут быть оформлены в определенном стиле (восточном, сказочном, романтическом и т.д.);
при оформлении можно заказать изготовление скульптур из гипса в едином стиле;
каждый мангал получается индивидуальным.

Плюсы бетонных мангалов

Минусы бетонных мангалов

Бетонное барбекю: за и против

Бетон чаще ассоциируется со строительством, массивными перекрытиями, фундаментом. В то же время, применение высокотехнологичных решений, в особенности использование архитектурного бетона, позволяет создавать множество полезных, прочных и красивых предметов. Так, подобные изделия все чаще задействуются для обустройства придомовых участков загородных и частных жилищ, дач. Активно применяются бетонные конструкции и в городской среде в качестве малых архитектурных форм.

Какие бывают изделия из бетона для огня?

Архитектурный бетон выделяется тем, что содержит в составе неорганические и минеральные примеси. Песчано-цементная смесь выступает связующим материалом. Такая технология придает составу новые свойства, среди которых повышенная прочность и огнеупорность. Благодаря примесям он приобретает также декоративную ценность. Можно создавать законченные изделия, которые являются самодостаточными и не требуют дальнейших манипуляций.

Печи барбекю из бетона

Печи используются не только для приготовления барбекю, но и как украшение придомового участка. Статичные и монументальные варианты способны наилучшим образом справиться с поддержанием оптимальных условий для приготовления вкусной пищи. При этом печи барбекю закрытого типа могут применяться в любой сезон. Они помогают готовить, согревают и привносят приятную и уютную атмосферу.

Среди достоинств барбекю-печи перед открытым костром или простым мангалом выделяют:

эстетичность — печь дополняет территорию и может подбираться под цвет и стиль дома;
всесезонность — нет ограничений на использование в зависимости от погодных условий;
дополнительные опции — наличие столешницы, полок для размещения топлива и продуктов, ниш для регулирования высоты металлической сетки;
универсальность — возможно пользоваться не только для приготовления барбекю, но и для запекания, готовки пиццы и т. д.

При необходимости можно подобрать печи из бетона открытого типа, которая размещается как на улице, так и в крытом помещении. В том случае, когда барбекю устанавливается в закрытом пространстве, необходимо позаботиться о монтаже вытяжки или выведении трубы на улицу.

Чаши для огня из бетона

Еще одни изделия, популярность которых возрастает в Москве, Питере и других городах России, — чаши для огня. Они представляют собой специальную бетонную полусферу с газовыми горелками или местом для размещения твердого топлива и служат для:

декоративной цели — являются украшением в ландшафтном дизайне сада, придомовой территории, террасы или летней площадки ресторана;
обогрева — способны распространять тепло;
приготовления барбекю — при помощи дополнительной металлической конструкции превращаются в открытый мангал.

Чаши для огня помогут проводить больше свободного времени на открытом воздухе, независимо от погодных условий. Также они дарят уютную атмосферу и способствуют релаксации. Подобное изделие способно оживить открытую террасу в холодное время года и привнести новые теплые краски.

Компания Евровазон обладает полным циклом производства малых архитектурных форм и изделий из бетона для огня. По согласованию с заказчиком подбираются фактура, цвет, форма и прочие параметры.

Преимущества изделий из бетона для огня

Бетон, по сравнению с другими популярным материалами для производства печей-барбекю и чаш для огня, обладает рядом существенных преимуществ. Так, печь из огнеупорного кирпича требует обязательного наличия фундамента. Ее необходимо возводить на месте. Сам же кирпич, сравнительно с бетоном, хуже держит тепло, менее прочен и больше подвержен влиянию окружающих факторов.

Изделие из архитектурного бетона не требует обязательного наличия фундамента, достаточно хорошо утрамбованного участка почвы. Также такая печь может собираться помодульно, из нескольких частей. Это позволяет выполнить работу в условиях производства и уже после изготовления установить конструкцию на необходимом месте.

Архитектурный бетон отличается долговечностью, а его способность удерживать тепло положительно сказывается на расходе топлива, скорости приготовления и вкусовых качествах блюда.

Распространенным материалом для чаш также выступает металл. Но этот вариант требует гораздо больших усилий по уходу и не отличается долговечностью. Теплопроводность у него выше, поэтому чаша для огня быстрее остывает и поддержание нужной температуры требует большего количества горючего.

Барбекю из бетона своими руками: плюсы и минусы

По запросу в интернете можно найти множество инструкций, как сделать и установить барбекю-печь собственноручно. Такой подход имеет как преимущества, так и недостатки. Среди недостатков:

низкое качество готового изделия;
недолговечность;
эстетическая непривлекательность;
небезопасность эксплуатации;
большие потери времени и сил.

К преимуществам можно отнести разве что стоимость. Но если учесть потраченное время, цену ошибок и недолговечность, едва ли экономия окажется существенной.

3 причины, чтобы установить изделия из бетона на своем участке

Есть несколько основных причин, чтобы остановить выбор именно на изделии из бетона:

Красота — бетон хорошо поддается формовке, поэтому выполнить изделие в нужной форме не составляет труда. Также можно придать фактуру под камень, дерево или каменную крошку. Различные варианты декора позволяют выйти за рамки серых и невзрачных решений, поменяв восприятие бетона.
Однородность — благодаря смешиванию состава и встряске удается получить монументальные и однородные конструкции, отличающиеся превосходными прочностными качествами и эстетичностью.
Долговечность — благодаря усилению бетона минеральными примесями достигается повышенная износоустойчивость. Изделие из бетона сможет без потери первоначального внешнего вида сохраняться десятилетия, чего не скажешь в пользу прочих материалов.

Чтобы бетонная печь или чаша служили долго и приносили требуемый результат, рекомендуется воспользоваться услугами специалистов по правильному монтажу и запуску в эксплуатацию.

Настоящее барбекю своими руками: качественно и недорого

Способов приготовления мяса на огне много, но только правильно собранное барбекю из бетона способно создать настоящее произведение кулинарного искусства с минимальным участием человека. Вообще барбекю – это не только приспособление для жарки мяса, но и процесс приготовления блюда на огне.

Особенности конструкции

Главное отличие барбекю от мангала – в низкой температуре и продолжительности обработки дымом. Можно смело выделить три главные особенности:

Температура в барбекю менее 95 °C.
Длительность готовки – от 3 часов.
Постоянная циркуляция дыма.

Если соблюдены все условия, то за время термической обработки в мясе происходят сложные химические реакции, которые придают готовому продукту специфические качества. В частности, образуется дымовое кольцо и появляется запекшаяся корочка.

Фото: мясо приготовленное на огне

За дымовое кольцо отвечает угарный газ, который образуется вследствие неполного окисления углерода. Он вступает в реакцию с миоглобином мяса, что придает продукту яркий красный цвет. Но только в поверхностном слое, на глубину до 8-10 мм.

А вот появление ароматной корочки происходит благодаря реакции Майяра, в которой участвуют аминокислоты и сахара́. При этом образовавшаяся корочка имеет не только приятный запах, но и насыщенный вкус без горчинки.

Таким образом, обычная жаровня не может обеспечить соблюдение этих требований. Поэтому переоборудовать мангал в барбекю не получится. Необходимо изготовить это приспособление с нуля.

Устройство и размеры конструкции

Такая печь состоит из двух отсеков: отделение для сжигания дров и камера для продуктов.

Фото: закладка поросенка в бербекю

Наличие перегородки между ними по всей высоте печи не требуется. Но вот разграничить эти камеры хотя бы в нижней части все-таки желательно, так как в процессе приготовления обязательно будет капать жир. Чтобы он не перетек из одной камеры в другую и там не воспламенился, устраивают перегородку высотой 25-30 см.

При проектировании печи-барбекю предусматривают специальное оконце для ограничения доступа воздуха.

Уменьшая поступление кислорода, добиваются повышения концентрации монооксида углерода и диоксида азота. Именно эти продукты неполного сгорания способствуют правильному течению процесса в печи.

Размеры конструкции подбираются индивидуально. Но заметим, что маленькие габариты не позволят контролировать температуру и поддерживать ее в заданных рамках, а слишком большие – приведут к перерасходу строительного материала. По опыту можем сказать, что оптимальный размер барбекю – 2 м в длину, 1 м в высоту и ширину.

Выбор места

Несмотря на то что огонь в печи закрытый, устанавливать барбекю следует не ближе 5 м от дома. Так как сооружение получится довольно громоздким и при этом дымным, лучше отвести ему открытое место. Не обязательно ставить барбекю в центре двора, но постарайтесь определить такую точку, которая со всех сторон обдувается ветром.

Чтобы собранная своими руками печь не контрастировала с другими дворовыми постройками, ее декорируют согласно общему стилю ландшафта. Хотя до этого этапа руки доходят не у всех.

Как определиться с материалом

Существует несколько вариантов изготовления барбекю из бетона. Например, заливная конструкция. Это дешевый способ. Но технологические выдержки и большой объем работ отбивают охоту следовать этим путем.

Фото: модульное барбекю

Другой вариант – применить шлакоблоки для организации сборной конструкции. Преимуществ здесь масса. Строительство займет несколько часов, так как процесс сборки не сложнее конструктора LEGO, при этом по цене такое барбекю выйдет ненамного дороже заливной печи. К тому же конструкцию легко дополнить мангалом для приготовления шашлыка.

Материалы и инструменты

Для работы потребуются:

Шлакоблок – 60 шт;
Арматура ᴓ10 мм – 7 м;
Листовая сталь толщиной 2 мм – 1х1 м (2 шт);
Глина красная – 3 мешка;
ПГС – 2 мешка;
Болгарка с отрезным диском;
Лопата;
Мастерок;
Молоток;
Решетка для духовки – 2 шт.

Несколько уточнений по списку. Шлакоблоки нужны стандартного размера, желательно с пустотностью 40 %. Это обеспечит меньший нагрев всей конструкции. Арматуру лучше порезать на куски по 1 м. Листовая сталь требуется для устройства крышки, при этом важно, чтобы она была двойная. Для этой цели можно применить любой подручный негорючий материал, например, стекломагниевый лист.

Решетка для духовки используется для увеличения площади при закладывании продуктов в печь. Особенно это пригодится при готовке небольших кусков. Применение огнеупорного кирпича – необязательное условие, так как температура, даже при жарке на мангале, не слишком высокая. В печной камере внутренние стены обмазывают глиной, тем более что эта часть конструкции часто используется как мангал.

Последовательность работ

На выбранном месте выкапывают яму глубиной 15 см. В нее насыпают, разравнивают и утрамбовывают песчано-гравийную смесь.

Фото: подготовка площадки под печь-барбекю

Обратите внимание, что на обрабатываемом участке не должно остаться корней деревьев!

Сверху высыпают два мешка глины, разравнивают и уплотняют. По итогам подготовительных работ получается ровная площадка, на одном уровне с окружающим ландшафтом.

Теперь приступают к сборке конструкции. По длинной стороне располагают 5, а по короткой – 2,5 шлакоблока. Обязательно выполняется перевязка между рядами! Разрезать блоки следует с помощью болгарки.

По короткой стороне, в нижнем ярусе, один шлакоблок располагают таким образом, чтобы через пустоты осуществлялся приток воздуха. При эксплуатации эти отверстия можно закрывать для регулирования поступления кислорода.

Фото: отверстия для доступа воздуха

Следующий ряд укладывают аналогичным образом, но со сдвигом на половину блока. Поверх второго яруса размещают арматуру. Для этого конструкцию условно делят на две части. Одна из них – топочная, занимает 1/3 пространства (с этой стороны заложена вентиляция). Вторая камера занимает 2/3 длины барбекю. Вот в этом отделе укладывают 5 прутков арматуры через каждые 20-25 см. Чтобы они не выскакивали, их концы загибают и направляют в пустоты шлакоблоков.

Затем собирают 3-й и 4-й ряды. После этого топочную камеру изнутри густо обмазывают глиной, а между отсеками устанавливают один ряд шлакоблоков.

Осталось дополнить конструкцию печи мангалом. Над отделением для сжигания дров, в верхнем ярусе, устанавливают два куска арматуры. Расстояние между ними зависит от длины шампура.

Фото: процесс приготовления

Крышка на печь устанавливается в зависимости от обстоятельств. Если барбекю используется по прямому назначению, то требуются оба элемента. А если задействован только мангал, можно обойтись и одним листом. Крышка не должна прилегать плотно, чтобы обеспечивалась циркуляция воздуха. В противном случае приготовленные блюда будут с горьковатым привкусом.

Финишные работы

Сборное барбекю из шлакоблоков довольно устойчиво. Но конструкцию можно дополнительно усилить и сделать монолитной. Для этого понадобится 0,33 м 3 бетона. Для получения такого объема потребуется:

Цемент М400 – 2 мешка;
ПГС – 7 мешков;
Песок речной, промытый – 4 мешка;
Вода ≈ 60 л.

Приготовленный бетон заливают в пустоты шлакоблоков. При правильно выполненной перевязке в конструкции печи образуются сквозные колодцы. Если залить их бетоном, получается монолитная система. Но помните, подобная процедура резко повысит теплопроводность печи, хотя и увеличит ее теплоемкость.

Снаружи барбекю обмазывают глиной, алебастром или штукатурят.